Как выбрать подходящий сорт винограда для выращивания?

Как выбрать подходящий сорт винограда для выращивания?

Главный вопрос, который стоит перед начинающим виноградарем, это как выбрать подходящий сорт винограда. Каждому хочется иметь наилучший. А существует ли он? Возможно ли в одном сорте совместить такие качества, как отличный вкус и хороший мускатный аромат, тонкую неощутимую кожицу, приятную консистенцию хрустящей мякоти, привлекательный цвет и крупные, красивой формы ягоды, оптимальная плотность гроздей, малое количество мелких семян или полная бессемянность ягод.

Плюс ко всему: высокая урожайность, раннезрелость, лежкость, транспортабельность, морозо — и зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, хорошее вызревание лозы и легкая укореняемость и т.д. Очевидно нет. К тому же каждый виноградарь-любитель обладает разными возможностями. У одного узкая полоска земли длиной 2-3 метра перед стеной дома, а другой может выделить под растения площадь в несколько соток на дачном участке или приусадебном огороде.

Общая рекомендация одна: следует выращивать сорта, испытанные в данной климатической зоне и показывающие хорошие результаты даже в самые неблагоприятные годы.

Такой путь наиболее надежный и наименее затратный. Экспериментировать с проверкой сортов может позволить себе не каждый, да оно и не нужно. Потратишь немало денег и времени, а в результате все равно приходится отбраковывать значительную часть сортов из-за их плохой результативности в данной климатической зоне.

Что нужно учитывать при выборе сорта винограда?

Как выбрать подходящий сорт винограда для выращивания?

Следует учитывать то, что виноград – это растение местности, и в различных агроклиматических условиях он показывает разные результаты. Так, например, Такой сорт как «Юбилей-70″ на юге ведет себя как ранне-средний, а на севере он вызревает раньше, чем многие ранние сорта. То же можно сказать и о раннем сорте «Кинг Руби устойчивый», который на севере ведет себя как очень ранний.

Кроме этого надо знать, что каждый сорт по существу представляет собой совокупность клонов, несущих определенный набор признаков. С хозяйственной точки зрения клоны могут быть более или менее ценными. Более ценными считаются клоны с крупными, более сахаристыми ягодами, не склонными к растрескиванию, с лучшим вызреванием лозы, повышенной устойчивостью к болезням и вредителям и т.д.

На основе многолетнего опыта выращивания  винограда и с учетом различных возможностей и вкусовых пристрастий начинающих виноградарей-любителей постараюсь дать рекомендации по подбору сортов. Хотя задача эта не из легких, так как известная истина » на вкус и цвет товарищей нет» навсегда останется неопровержимой. Одним нравятся белоягодные сорта, другим – цветные, многие предпочитают мускатный вкус и аромат, а кому-то он не нравится, кто-то любит очень сладкие ягоды, другие отдают предпочтение гармоничному вкусу и так далее, всего не перечислить.

  • Для тех, у кого есть место лишь для одного куста,  есть смысл посадить Аркадию (Настю) – белоягодный крупноягодный сорт очень раннего срока созревания, обладающий очень высокой урожайностью, красотой ягод и гроздей, имеющий наибольшую совокупность признаков, которые ценятся в винограде.
  • Для тех, кто может посадить 5 кустов, наборы сортов могут быть различными, но общая рекомендация может быть следующей: у себя на огороде целесообразно иметь 80-90% сортов ранних сроков созревания (очень ранних до ранне-средних) и 10-20% сортов среднего срока созревания. Предпочитающие белоягодные сорта могут выращивать такой набор: Аркадия, Восторг-белый, Юбилей-70, Болгария устойчивая, Кеша-1.
  • Те, кто хочет иметь сорта с ягодами различных цветов, могут посадить; Аркадию (белый), Томайский (темно-фиолетовый), Викторию (красный), Восторг черный и Богун (розово-фиолетовый).
  • В пятерку наиболее лежких сортов можно включить: Фрумоаса Албэ, Юбилей-70, Восторг белый, Надежду АЗОС, Кешу-1.
  • Тем, кому нравятся мускатные сорта, можно посоветовать такой комплект: Болгария устойчивая, Дружба, Юбилей-70, Галбена Ноу и Элегия.
  • К самой морозоустойчивой пятерке сортов, лоза которых выдерживает морозы до -26..-28, относятся: Виктория, Элегия, Плевен мускатный, Садко и Светлана.
  • В пятерку сортов, содержащих в ягодах наибольшее количество аминокислот, в том числе и незаменимых, а значит обладающих наибольшей полезностью, особенно для детей и стариков, входят: Болгария устойчивая, Русвен, Агат Донской, Томайский и Фрумоаса Албэ.
  • К сортам, имеющим наибольшую сахаристость ягод, относятся: Эпегант Сверхранний, Восторг белый, Тимур, Восторг мускатный, Лора и Глаша. К самой урожайной пятерке относятся: Надежда АЗОС, Аркадия, Кеша-1, Прим и Галбена Ноу.
  • Для тех, у кого есть возможность вырастить 10 кустовсписки сортов могут быть такими: Аркадия, Томайский, Восторг белый, Юбилей-70, Русвен, Болгария устойчивая, Лора, Тимур, Богун и Страшенский или Аркадия, Надежда АЗОС, Кеша-1, Томайский, Лора, Виктория, Голбена Ноу, Элегант сверхранний, Прим и Страшенский.

Количество кустов винограда для семьи

Как выбрать подходящий сорт винограда для выращивания?

Сколько же кустов необходимо иметь, чтобы удовлетворить потребности семьи в винограде? По рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения человек должен потреблять 50 кг винограда и ягод в год. Расчеты показывают, что семье из 4-х человек достаточно выращивать 15-20 кустов винограда.

Обременительно ли содержать такой виноградник? Решающим фактором здесь является трудоемкость обрезки и укрывания кустов на зиму. Эта трудоемкость распределяется так: на осеннюю обрезку одного куста и снятия лозы со шпалеры уходит 20-30 минут, на укрывание куста землей требуется 5-8 минут. Отсюда легко выполнить необходимые расчеты и принять оптимальное решение.

Вот перечень сортов винограда, проверенный практическим виноградарством, и рекомендуемый для выращивания в условиях северной Украины.

  1. Сорта очень раннего срока созревания: Аркадия, Восторг белый, Русвен, Тимур. Элегант сверхранний, Томайский, Элегия.
  2. Сорта раннего срока созревания: Аркадия розовая, Болгария устойчивая, Восторг мускатный, Восторг овальный, Восторг черный, Виктория, Восковой, Галбена Ноу, Глаша, Импульс, Дружба, Кишмиш Апальковой, Кишмиш АЗОС, Кодрянка, Наталка, Нептун, Плевен устойчивый (Феномен), Прим, Русбол и Юбилей-70.
  3. Сорта ранне-среднего срока созревания: Бежевый, Богун, Кардинал АЗОС, V-15-48, XX-15-16.
  4. Сорта среднего срока созревания: Кишиневские зори, Русмол, ГиС 1-57, Страшенский, Марадона, Фрумоаса Албе.
Всё о винограде
Добавить комментарий