Архив рубрики: Наш огород.

Выращивание артишока.

Выращивание артишока своими корнями уходит во времена Петра Первого. Блюда из артишока подавали к царскому столу, выращивали как декоративное и лекарственное растение. Соцветия артишоков содержат минеральные соли, витамины А, В1, В2, С, ароматические вещества, белки, жиры, углеводы. Ценным является и … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Бамия.

Бамия — однолетнее растение семейства мальвовые. В диком виде встречается в Эфиопии и Судане. Выращивают ее в Европе, Азии, Африке и Америке под различными названиями: окра, гумбо, дамские пальчики, куйабо, бхинди. Лучшая зона для произрастания этого ценного растения — тропики … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Чабер садовый.

Чабер садовый (чобр, чабор, чебчик, чембарь, шебер, чабер душистый, перечная трава) — однолетнее травянистое растение семейства губоцветных. В Западной Европе это — одна из основных пряных культур. Чабер очень редко можно встретить на приусадебных участках. В диком виде встречается на … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Выращивание эстрагона.

Эстрагон (тархун, драгон, таррагон, полынь эстрагоновая, драгаун-трава) — пряновкусовое многолетнее растение семейства астровые. Выращивание эстрагона культивируется в Италии, Англии, Германии. В диком виде встречается в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Выращивают повсеместно в небольших объемах. В пищу … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Выращивание укропа.

Выращивание укропа повсеместно обусловлено ценными пищевыми свойствами этого растения. В его листьях содержатся соли кальция и железа, эфирных масел со стойким ароматом и почти всех витаминов. В зелени укропа присутствуют также сахара и белки, в семенах — растительное масло, азотистые … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Тмин обыкновенный.

Тмин обыкновенный — двух- и многолетнее травянистое растение семейства зонтичные. В диком виде встречается в Центральной и Малой Азии, Западной Европе, Северной Америке. В настоящее время широко распространен во многих странах мира с умеренным климатом: Голландии, Венгрии, Польше, Дании, Норвегии, … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Тимьян. Выращивание и уход.

Тимьян — многолетнее полукустарниковое растение семейства яснотковые. Известен также под названиями богородская трава, чабрец, верест, чабер, тимьян душистый. В диком виде встречается по всей Европе, в Северной Америке и Африке. Во многих странах тимьян выращивают как пряное растение в промышленных … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Выращивание мяты.

Выращивание мяты известно с глубокой древности. Это многолетнее травянистое растение семейства голубоцветные. Происхождение этого растения не установлено, но распространено оно повсеместно. Растения ценятся за мятное эфирное масло, в котором содержится 50-80% ментола, кетоны, терпены, терпеновые углеводы.

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | 1 комментарий

Мелисса лимонная.

Мелисса лимонная известна более 2 тыс лет. В народе ее еще называют медовка, мята лимонная, лимонная трава, пчелиная трава, маточник, сердечная отрада. Это многолетнее травянистое растение семейства губоцветные распространено в странах Средиземноморья, от Италии до Сирии,

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | Добавить комментарий

Майоран садовый.

Майоран садовый (колбасная трава, душица садовая, розмайоран, трава к жаркому, кухонная трава) — это многолетнее полукустарниковое растение, в культуре выращивается как однолетнее. Родиной считается Индия, потом он проник в Аравию, Египет и Средиземноморье. В Европе майоран севернее Альп не встречается. … Читать далее

Рубрика: Наш огород. | Метки: , , , | 1 комментарий