Сорт винограда Ермак.


Сорт винограда Ермак.

(XV-8-34 х Мизия).
[МСХА им. К.А. Тимирязева ].

Ермак — винный сорт винограда ранне-среднего срока созревания. Полная зрелость ягод в Ростовской обл. наступает в первой декаде сентября. Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо.
Коронка молодого побега открытая, антоциановой окраски, среднеопушенная. Вызревшие однолетние побеги темно-коричневого цвета. Лист крупный, темно-зеленый, 5-лопастный. Поверхность слабопузырчатая. Черешковая выемка закрытая со слабо налегающими лопастями , V-образная. Опушение на нижней стороне между жилками слабо щетинистое. Цветок обоеполый.

Гроздь средней массой 180 г, коническая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, сине-черная, присутствует 2-3 мелких семени. Кожица средняя по толщине, со средним уровнем пруинового налета. Мякоть сочная и мягкая. Сок не окрашен, аромат нейтральный. Сахаристость 18,6 %, кислотность 8,3 г/литр.

Урожайность до 100 ц/га. Плодоносных побегов 84 %, коэффициент плодоносности 1,5. Рекомендуется посадка по схеме 3,0-3,5х1,5-2,0 м при ведении куста на длиннорукавном полувеере в укрывной и на высоком горизонтальном кордоне в неукрывной культуре при короткой и длинной обрезке и нагрузке 45-60 глазков на куст.

Сорт Ермак обладает повышенной морзоустойчивостью (-24 градуса) при высоком иммунитете к основным болезням винограда. Урожай используют для приготовления натуральных красных сухих и полусладких вин. Дегустационная оценка молодого вина 7,5 балла.

Хотите получать статьи на почту? Введите свой Email:

Delivered by FeedBurner


Запись опубликована в рубрике Сорта винограда. с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>