Сорт винограда Шахтер - виноград среднего срока созревания (от начала распускания почек до полной спелости проходит 130-135 дней). Кусты сильно-рослые. Грозди очень крупные, 700-1000 г и более, средней плотности и плотные. Ягоды округлые или слабо-овальные, 24 x 22 мм, темно-синие, очень крупные, средней массой 7-8 г. Мякоть мясистая, сочная. Вкус гармоничный, при полном вызревании этот виноград имеет вкус спелой вишни. Сахаристость 17-18 % , кислотность 7-8 г/литр. Плодоносных побегов 60-80%. Обрезка плодовых лоз на 6-8 глазков. Форма винограда Шахтер имеет устойчивость к милдью 3,5 балла, средне устойчив к оидиуму и серой гнили. Морозостойкость до -26°С.