Огуречная трава.



Огуречная трава.

Огуречная трава.

Огуречная трава (бораго, буравчик) однолетнее растение семейства буравчиковые. В листьях огуречной травы содержатся соли калия, сахар, дубильные вещества, сапонины, витамин С, каротин, эфирное масло, кремневая, эфирные и смолистые кислоты. Молодые листья огуречной травы с запахом, напоминающим свежие огурцы, используют в салатах, винегретах, окрошках. Наиболее нежными являются крупные семядоли и первый лист. Применяют траву как добавку к гарнирам мясных и рыбных блюд, используют в протертом виде для заправки. Свежесорванные цветки кладут в бокалы с прохладительными напитками, вином, засахаренные подают на десерт.

Нужен подарок дорогому человеку? Лучшего подарка, чем серебряное кольцо с янтарем  из  магазина «Amberway» вы не найдете.

Настой огуречной травы полезен как противовоспалительное, противоревматическкое, мочегонное средство, для лечения подагры, суставного ревматизма, при лихорадочном состоянии, воспалении почек. Для его приготовления одну столовую ложку сухих листьев или одну чайную ложку цветков заливают стаканом кипятка и настаивают до полного охлаждения. Принимают по 1/4 стакана три — четыре раза в день.

Стебель высотой 30-60 см, прямостоячий, ветвящийся, с жестким опушением. Листья крупные, цельные, овальные, по краю мелкозубчатые, морщинистые, в более позднем возрасте — сильноопушенные. Цветки крупные, звездчатые, синие и голубые с розовым оттенком, душистые, свисают на длинных черешках. Плод — орешек длиной до 5 мм, ребристый и неравнобокий. Семена крупные, черные, легко осыпаются. Сохраняют всхожесть два-три года. Огуречная трава — перекрестноопыляющееся растение. Это холодостойкая культура.

Огуречная трава требовательна к влаге и минеральному питанию. В сухую и жаркую погоду листья ее грубеют и быстро образуют цветочный стебель. Она переносит небольшое затенение.

Огуречная трава хорошо растет на различных почвах, но хороший урожай дает лишь на легких плодородных землях, с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6-7). Продолжительность вегетационного периода составляет 70-80 суток.

Семена высевают ранней весной или под зиму до наступления устойчивых заморозков. Для получения молодой зелени посев проводят в несколько сроков. Семена высевают с междурядьями 25-30 см и расстоянием в ряду 5-6 см. Глубина посева 1,5-2,0 см. Всходы появляются через 10-12 суток.

Огуречная трава успешно размножаются самосевом. В таком случае при появлении семядольных листьев (они очень крупные и значительно отличаются от сорняков) растения подкапывают совочком и переносят в нужное место.

В фазе одного настоящего листа растения прореживают, оставляя между ними расстояние 8-10 см (при выращивании на семена — 15-20 см).

Дальнейший уход состоит в рыхлении междурядий, прополках. Несмотря на то, что огуречная трава устойчива к засухе, ее листья при сухой и жаркой погоде грубеют без полива, поэтому влажность почвы поддерживают на уровне 75-80 % НВ. Растения редко поражаются болезнями и почти не повреждаются вредителями.

Листья огуречной травы собирают в молодом возрасте до появления цветоносного стебля. Урожайность зелени достигает 0,5-0,7 кг/кв. м.

На семена оставляют несколько растений, с которых не собирают зелень. Когда семенные коробочки в нижней части соцветий побуреют, стебли частично или полностью срезают. Поскольку цветение огуречной травы растянуто, то семена созревают неравномерно. После дозаривания растения ежедневно потряхивают, чтобы высыпались семена. Их собирают и просушивают. Выход семян составляет 20 г с 1 кв. м.

Для получения ранней зелени огуречную траву выращивают в домашних условиях на подоконнике. В домашних условиях или зимних теплицах огуречную траву высевают в неглубокие ящики с легкой почвенной смесью, которую после посева увлажняют и накрывают пленкой. С появлением всходов пленку снимают

Хотите получать статьи на свою эл. почту? Введите свой Email:

Не забудьте подтвердить подписку в своей электронной почте.


Другие статьи на сайте:

Запись опубликована в рубрике Наш огород. с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>