Выращивание ежевики.


Куст ежевики.Выращивание ежевики и ее гибридовзанятие очень интересное и увлекательное, так как растения эти удивительно красивые и высокоурожайные. Они неприхотливы, и ухаживать за ними нужно так же, как за малиной. Единственная проблема — невысокая зимостойкость наиболее привлекательных сортов. Но если правильно подобрать место для посадки ежевики и своевременно укрыть кусты от мороза, она будет радовать урожаем многие годы.

Посадка ежевики.

Ежевика предпочитает хорошо освещенные места. При недостатке света молодые побеги сильно вытягиваются, затеняя плодоносящие. К тому же они не успевают подготовиться к зиме, так как период роста затягивается. Медленно развиваются и плодовые веточки, из-за чего позже созревают ягоды. В целом нарушаются основные процессы жизнедеятельности, и растения становятся менее устойчивыми к вредным организмам и неблагоприятным факторам внешней среды, качество ягод резко снижается, они загнивают. В зимнее время при сильном ветре стебли страдают от иссушения. Летом порывы ветра обламывают плодоносящие веточки, сбивают и повреждают ягоды. Поэтому сажать ежевику предпочтительнее в местах, защищенных от ветра.

Для посадки ежевики не годятся участки, которые постоянно затапливаются паводковыми, талыми, ливневыми водами. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 1 метра. Ежевика любит дренированные средние суглинки с реакцией почвенного раствора рН 5,5-6. Посадку проводить лучше весной, так как при осенней посадке велика опасность зимнего подмерзания молодых растений. Как и малину, сажают ежевику в ямки или траншеи. Если место выбрано вдоль высокого забора, следует отступить от него на 0,7-1 метра, чтобы не затенялись растения и было удобно за ними ухаживать, собирать урожай. Такое же расстояние выдерживают, сажая около стены постройки. Расстояние между посадочными ямами определяется в зависимости от побего-образующей способности вида и сорта, способа выращивания. При кустовом способе возделывания сорта с высокой побегообразующей способностью сажают через 1-1,2 метра по одному в яму и по 2, если побегов образуется мало. Между рядами оставляют 1,8-2 метра. При выращивании на шпалере растения располагают через 2,5-3,5 метра. При заправке места посадки плодородный слой почвы, вынутый из траншеи или ямы размером 40 х 40 см, кладут рядом, смешивают с органическими и минеральными удобрениями.

По усредненной норме на одно посадочное место нужно 5-6 кг перепревшего навоза или компоста, 100-150 г суперфосфата и 40-50 г сернокислого калия. Заправочную смесь насыпают в яму или траншею, заполняя ее на две трети, присыпают плодородной почвой без удобрений и на нее ставят саженец. Корни засыпают тоже плодородной почвой, причем поэтапно, перемежая с поливом. При этом растение слегка потряхивают. Для контроля правильности посадки есть такой ориентир: ростовая почка у основания стебля должна быть заглублена не более чем на 3 см.

Завершив посадку, вокруг куста делают лунку, чтобы лучше улавливалась и сохранялась поливная и дождевая вода, раньше накапливался самый первый снежок и производят мульчирование. В качестве мульчи используется перегной, в крайнем случае взятую с огорода землю, перепревшие опилки только не хвойных пород деревьев, смесь опилок с вылежавшимся торфом, насыпая слоем 5-6 см. В дальнейшем это надо делать ежегодно весной. У высаженных растений стебли срезают у самой земли.

Когда на следующий год появятся соцветия, их тоже нужно срезать, чтобы дать возможность растению потратить все силы на формирование корневой системы, а не на плодоношение. При хорошей заправке посадочной ямы первые 2-3 года вносят только азотные удобрения. Весной их дают с заделкой в почву, используя на 1 кв. метр 10-15 г мочевины или 20-25 г аммиачной селитры. Остальной уход сводится к рыхлению почвы, если она не замульчирована, удаление сорняков, поливу. К концу первого сезона на новосадках вырастают побеги замещения, способные уже в следующем году к плодоношению.

Полив ежевики.

Считается, что ежевика более устойчива к засухе, чем малина. Обусловлено это тем, что ее корни глубже уходят в землю и оттуда берут воду для нужд растения. Однако когда начинают созревать ягоды, почвенной влаги кусту не хватает и ежевику нужно поливать. Не помешают дополнительные поливы, если лето выдастся жарким и засушливым.

Подкормки ежевики.     

Ежегодно весной под плодоносящий куст вносят 50-60 г аммиачной селитры. Осенью с четвертого года жизни на участке заделывают под каждый куст 6-8 кг перегноя или компоста, 90-100 г суперфосфата и 25-30 г сернокислого калия.

  Опоры (шпалеры) для ежевики.

 

Растениям ежевики и ее гибридам требуется опора. Это открывает для садовода возможность проявить свои творческие возможности. Кажется, чего проще — вбил кол и привязал к нему побеги, оставленные на плодоношение. Да, это самый простой способ. А ведь сколько существует еще других! Колья размещают не только в центре кустов, но и между ними. При этом стебли крепят так, чтобы каждый куст был похож на огромный веер. Можно, наоборот, стебли собрать в пучки и подвязать их так, чтобы получились арки, увешанные ниспадающими гроздьями ягод. Еще больше возможностей при установке шпалер — от различных вертикальных до горизонтальных. Опорой может послужить и какое-то плодовое (и не только) дерево, забор, стена небольшого сооружения, постройки, которые нужно задекорировать. Для стелющейся ежевики с побегами, способными вырастать до 5 метров, даже фонарный столб может оказаться отличным напарником.

Изготовление шпалеры. Классическую шпалеру делают следующим образом. В качестве опор используют деревянные колья, металлические трубы, железобетонные столбы длиной 2-2,2 метра и диаметром 8-10 см.Перед установкой деревянные колья выдерживают в растворе медного купороса (1 кг на 50 л воды) в течение 2-3 дней. Трубы целиком или только заглубляемую в почву часть обрабатывают защитным битумным покрытием.

Шпалера состоит из 3-х проволок, натянутых на высоте 50, 100 и 150 см . Оставленные на плодоношение стебли весной обвивают вокруг двух верхних проволок: часть влево от центра куста, часть вправо, 4-6 вокруг средней проволоки и столько же вокруг верхней. Встречные стебли соседних кустов переплетают между собой. Можно все стебли направлять в одну сторону от центра куста.

Стебли стелющейся ежевики поднимают до верхней проволоки, обвивают их вокруг нее 1-2 раза и спускают к средней. Затем снова поднимают к верхней проволоке. В этом случае полнее используется вертикальное пространство шпалеры.

Веерный способ выращивания на шпалере предполагает раздельное размещение плодоносящих стеблей и растущих побегов. При этом способе молодые побеги подвязывают наклонно в одну сторону, а плодоносящие стебли — в другую.

А можно просто стелющуюся ежевику (да и пряморослую тоже) высадить с южной стороны постройки около отомстить и закрепить на стене несколько нитей проволоки сверху вниз и поперек, образовав своего рода сетку. Рано весной стебли, оставленные на плодоношение, наклонить в сторону стены так, чтобы их основание лежало на отмостке или зависало в 1-2 см над ней. А весь остальной стебель  с разветвлениями растянуть по сетке. Молодые побеги оставить на отмостке, чтобы не мешали сбору ягод. С такой опоры будет легко удалять отплодоносившие старые стебли, а молодые сдвигать с отмостки и укрывать на зиму.

Обрезка ежевики.

Весной оставленные на плодоношение стебли укорачивают, чтобы их высота была 1,6-1,8 метра, то есть удобная для ухода за растениями и сбора урожая. Выполняют эту работу одновременно с подвязкой к опоре. Попутно обрезают подмерзшие стебли до первой живой почки, делают санитарную чистку, удаляя поврежденные, больные и сломанные побеги.

В конце мая-начале июня проводят нормировку, срезая у самого основания лишние молодые побеги. Оставляют от 6 до 10, причем средних по силе роста, так как мощные побеги плохо срастаются с корневищем материнского растения и часто выламываются ветром или во время пригибания на зиму. Окончательную нормировку проводят следующей весной, оставляя на плодоношение в кусте 4-6 стеблей или в ряду 10-12 на метр посадки. На это раз сохраняют только самые сильные стебли. В июне проводят пинцировку молодых стеблей высотой 60-90 см, срезая 5 см верхушки.


Второй раз пинцировку применяют к выросшим до 60 см боковым побегам, укорачивая их до 40 см. В результате вырастает множество новых веточек. Весной следующего года их обрезают, оставляя на каждом боковом разветвлении 10-15 почек. Сразу после сбора урожая отплодоносившие стебли вырезают у самого основания, не оставляя пеньков.

Сорта ежевики.

Ежевика Торнфри. Этот сорт ежевики был выведен в Америке в 1966 году в штате Мериленд доктором Скоттом. Эта ежевика пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей и в промышленном производстве. Торнфри считается коммерческим сортом. К его достоинствам относят крупные ягоды, обильное плодоношение, многоягодные грозди, хороший вкус, относительно дружное созревание плодов, отсутствие шипов, устойчивость к вредителям и болезням, отсутствие отпрысков при правильном уходе, декоративное строение листьев, красивое цветение. Урожайность достигает 20 кг с куста. У сорта лишь один недостаток — полностью созревшая ягода, когда в ней содержится максимум сахара и почти нет кислоты, а во вкусе появляется тонкий аромат, становится излишне мягкой. Но даже сорванная несколько ранее она очень хороша, небольшая кислинка нисколько не портит вкус, но присущего сорту аромата почти нет. Торнфри нуждается в обязательном укрытии в средней полосе, но даже без укрытия, при укладывании побегов на землю для зимовки, подмерзает не в каждую зиму. Побеги у него жесткие, неподатливые, достигают в длину 4-5 м. Куст имеет полупрямостоящую форму. Ягоды черного цвета, весом 5-8 г, овальной формы. Первые плоды созревают в первой декаде августа, а последние — в первой декаде сентября. Черные ягоды сначала кислые, затем кисло-сладкие, далее пресно-сладкие. Вкус приятный. В ягодной кисти более 30 плодов, встречаются и до 120-130 ягод. Листья темно-зеленые, плотные. Листовые пластинки жесткие, состоят из трех или пяти лопастей. При цветении куст украшен бледно-розовыми цветками. Все перечисленные положительные качества сорта сделали его одним из самых распространенных у любителей и промышленников.

Чачанска Бестрна (Cacanska Bestrna) — среднеспелый сорт сербской селекции, выведенный доктором М. Станисавлевичем в Опытном институте садоводства Чачак в результате скрещивания сортов Дирксен Торнлес и Блэк Сатин.
Ягоды большого размера, средней массой 9,3 г (отдельные достигают веса 15,4 г), блестящие, плотные, удлиненно цилиндрической формы, очень сладкие и ароматные. В фазе полной зрелости легко снимаются с куста. Среднее количество костянок — 89. Транспортабельность хорошая.
Производительность сорта на уровне таких известных сортов как Блэк Сатин, Торнфри и Дирксен Торнлес. При благоприятных условиях выращивания урожайность превышает 20 т/га.
Растение сильнорослое, формирует 4-5 побегов без колючек и с короткими междоузлиями. Плодоносные латеральные веточки расположены по всей длине побега. На плодоносящих побегах цветы размещаются концентрированно, что облегчает сбор продукции.
Однолетние побеги имеют высокую устойчивость к низким зимним температурам.

Ежевика Блек Сатин. Сорт получен в Америке в 1974 году доктором Скоттом в штате Мерилэнд. Сорт полустелющийся, бесшипный. Побеги мощные, поднимаются на высоту до 1,5 м, затем переходят в горизонтальное положение. Они круглого сечения, жесткие, не поддаются пригибанию. Цвет их сначала темно-зеленый, затем темно-коричневый или желтоватый, длиной 4-5 метров. Ягоды черные, блестящие, продолговато-округлой формы, часто не совсем правильной, весом более 5 г, иногда до 8 г, собраны в вислые многоягодные кисти. Блек Сатин собирают в несколько сборов. Отрыв тугой. Вкус кисло-сладкий, с небольшим ароматом, приятный. Первые зрелые плоды появляются примерно на полторы недели раньше, чем у Торнфри. При перезревании ягод они становятся мягкими, а вкус изменяется до пресно-сладкого, отрываются легко. Урожайность высокая. Диаметр побегов в основании взрослого куста до 3-х см. Сорт требует легкого укрытия в средней полосе, поэтому новые отрастающие побеги нужно заставлять стелиться. Без укрытия побеги могут подмерзать. Цветки бело-розовые или розовые. У этого сорта иногда проявляется склонность к ремонтантности. Из цветковых почек, находящихся в основании новых побегов (побегов замещения), в августе часто вырастают длинные цветущие плодовые веточки. Листья на побегах жесткие, темно-зеленые, состоят из трех или пяти лопастей. Край листа пильчатый. Кусты устойчивы к вредителям и болезням. Блек Сатин очень похож на родительский сорт Торнфри. Максимальный размер ягод несколько выше, немного отличаются цветом плоды до момента приобретения черной окраски. Различий во вкусе практически не наблюдается.

Ежевика Торнлесс Эвергрин. Этот сорт создавался на основе европейского вида ежевики (Rubus latiniatus Willd). Само название сорта характеризует эту ежевику как вечнозеленую. Ее толстокожие резные листья уходят под снег зелеными и таковыми же остаются после таяния снега. Ягодная кисть разветвленная, повислая. В ней содержится от 25 до 70 плодов. Они среднего размера, весом 3-3,5 г. Вкус кисло-сладкий, при полном созревании сладкий, с тонким приятным ароматом, хорошо переносят перевозку и кратковременное хранение. Семена в плодах крупные, что является единственным недостатком. Средняя урожайность до 10 кг с куста. Куст стелющийся, мощный. Побеги бесшипные, граненые. Листья сложные, кружевные, очень декоративные. Отпрысков куст не дает, но при повреждении корневой системы глубокой перекопкой могут появляться, причем отпрыски всегда колючие. Сорт Торнлесс Эвергрин завоевал широкую популярность у фермеров и стал одним из основных коммерческих сортов. Взрослые кусты густо увешаны ягодами. Их бывает больше, чем листьев. Период созревания растянут с середины августа до середины сентября. Урожай собирают в несколько приемов. Иногда срок плодоношения удлиняется. Обычно за один раз с куста собирают 2 литра ягод. Цветки белого или бело-розового цвета. Кусты в средней полосе требуют укрытия на зиму. Иногда выдерживают зиму и без укрытия, будучи уложенными на землю, особенно если они еще не вступили в пору обильного плодоношения. Несмотря на то, что сорт довольно старый, его и сегодня выращивают фермеры и любители в США, Польше, Германии, Сербии, Италии. Популярность сорта объясняется очень высокой урожайностью, сладким вкусом ягод, высокой транспортабельностью и возможностью хранения в течение нескольких дней в условиях прохладного помещения, относительной морозоустойчивостью кустов. Торнлесс Эвергрин является одним из самых популярных промышленных сортов.

Малинно-ежевичные гибриды.

Гибриды из группы малины-ежевики сильно уступают промышленным сортам ежевики в рентабельности, поэтому они мало пригодны для производства. Но благодаря богатому аромату и интересному вкусу они могут стать изюминкой любого сада. Они раннего срока созревания и могут выращиваться любителями в северных районах Украины, где промышленные сорта ежевики из-за более позднего созревания могут не успевать отдать часть урожая.

Логанберри. Это пионер малинно-ежевичных гибридов. Куст Логанберри — стелющийся, средней мощности. Побеги замещения редко бывают больше 2 см в диаметре. В культуре помимо колючего клона выращивается и бесшипный — Торнлесс Логанберри. Побеги и листья у Логанберри имеют бархатное опушение. Цвет побегов серо-зеленый, иногда чуть красноватый. Обратная сторона листа серебристая. Побегов замещения немного, обычно не более 5, но с возрастом их становится больше. Куст отпрысков не дает, если не повреждать корневую систему перекопкой. При повреждении корней у бесшипного куста могут появиться колючие отпрыски. Побеги замещения гибкие и хорошо укладываются для укрытия и поднимаются на шпалеру. Цветки белые или чуть розовые, крупные. Ягоды красно-малинового цвета, сильно вытянутые, со слабым конусом. Они часто достигают длины 4 см и диаметра 2 см. Средний вес ягод 8 г. Глянец на ягодах отсутствует. Вкус приятный с малиновым оттенком. Срок созревания ранний, совпадает с созреванием обычной красной малины или с небольшим опозданием, примерно на неделю. В кисти до 5-6 ягод. Урожайность до 3 кг с куста.

Бойсенберри, или Бойсенова ягода — один из лучших малинно-ежевичных гибридов. Благодаря выдающимся вкусовым качествам сорт быстро завоевал заслуженную популярность у фермеров. Его ягоды наряду с крупноплодностью обладают очень приятным вкусом и нежным малиново-ежевичным ароматом. Этот гибрид можно назвать качественно новой культурой, потому что его плоды несравненно вкуснее, чем у малины и лучше по вкусу, чем у большинства сортов ежевики. Ягоды хороши для потребления в свежем виде. Яркий аромат позволяет получать из них вина высокого качества. Очевидно, гибрид первоначально был колючим. В настоящее время в культуре существуют как бесшипые , так и колючие клоны. Считается, что бесшипый  клон имеет не столь мощное строение, как его колючий «родитель», и поэтому менее урожаен. Отпрыски, которые появляются исключительно при повреждении корней перекопкой, как правило, колючие. Ягоды темно-вишневого цвета, при полном созревании почти черные. Плоды иногда достигают 12 грамм. Величина их зависит от возраста и состояния куста, а также полива. Ягоды гибрида за свои вкусовые качества всегда востребованы. Бойсенберри — один из самых популярных малинно-ежевичных гибридов, но урожай в наших суровых условиях относительно невелик, поэтому никогда не попадает на рынок, а съедается «на корню».

Силван. Данный гибрид получен на сельскохозяйственной станции Университета штата Орегон в 1962 году. В кисти гибрида содержится от 6 до 12 ягод. Созревают они рано. Первые зрелые плоды появляются уже в июле, но основной урожай собирают до середины августа. Недозревшие рубиново-красные ягоды тоже съедобны и обладают определенным качеством. Зрелые — черны, с глянцевым блеском, крупные, вытянутой формы. Вес их часто достигает 10-12 г. Ягоды при полной зрелости имеют очень приятный аромат и сладкий, или с едва заметной кислинкой вкус. По вкусу и аромату они могут успешно соперничать с лучшими малинно-ежевичными гибридами. И это не случайно, оказалось, что Силван — сложный гибрид. Его «родителями» являются популярные малинно-ежевичные гибриды Бойсенберри и Марионберри. Куст стелющейся формы, мощные побеги вооружены прямыми шипами. Гибрид требует обязательного укрытия.

Тэйберри - современный малинно-ежевичный гибрид, получен в Шотладском институте с/х исследований в 1962 году. Побеги у Тэйберри стелются, они мощные и длинные, бордового цвета. Шипы на побегах мелкие. Околюченность на уровне большинства колючих малин. Побеги замещения в начальный период своего развития зеленые. Листья на побегах тройчатые, темно-зеленого цвета, гофрированные. Шипы есть и с обратной стороны листовой пластинки по центральной жилке листа. Цветки крупные, белые. Кисть вислая с 4-6 плодами. Ягоды темно-красные, вытянутые, с небольшим глянцем. По вкусу напоминают малину, но в отличие от нее имеют тонкий конфетный аромат. При перезревании несколько темнеют и становятся излишне мягкими. Плоды крупные, от 4 до 6,5 г при длине 3-4 см. Урожайность составляет 29,65 тонн с гектара. Тэйберри гораздо урожайнее и морозоустойчивее Логанберри. Хорошая транспортабельность плодов позволяет перевозить урожай на большие расстояния и хранить их при невысокой температуре в течение 2-х дней. Гибрид устойчив к вредителям и болезням, поражается только малинной тлей и стеблевой галлицей. Срок созревания урожая ранний, он совпадает с созреванием большинства сортов малины, но чаще даже несколько опережает их. Тэйберри, как и остальные гибриды, самоплоден, хорошо плодоносит в односортных посадках. Урожай взрослого растения около 4-х кг. с куста. Гибрид требует укладки и укрытия побегов на зиму.

Хотите получать статьи на свою эл. почту? Введите свой Email: Не забудьте подтвердить подписку в своей электронной почте.


Рекомендую прочитать еще:

  1. Выращивание айвы японской.
  2. Выращивание аронии.
  3. Выращивание боярышника.
  4. Выращивание вишни войлочной.
  5. Выращивание жимолости.
Запись опубликована в рубрике Редкие культуры. с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария: Выращивание ежевики.

  1. Елена говорит:

    Весьма полезная и подробная статья. Но если вам захотелось узнать что-то еще важное о выращивании ежевики, загляните на http://www.copywriter-yastrebova.com

  2. admin говорит:

    Побывал у Вас на сайте. Толково написано. А вообще выращивание ежевики хлопотное дело, но интересное. У меня в саду растет несколько сортов, но мне нравится Торнфри и Чачанска бестрна. Во первых они бесшипные, а во вторых урожайность неимоверная (до 20 кг с куста), не говоря уже о вкусовых качествах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>